2007年05月22日

南イタリア料理

前菜盛り合わせ　シラスのズッパ、甘エビのミカン風味、ペコリーノとドライトマト
南イタリア料理
イタリアではシラスはよく食べるそうです。
静岡産シラスのスープは絶品

2003Terro d'Agala
南イタリア料理
テッレ・ダカラ
ネレッロ・マスカレーぜ、メルロー



南イタリア料理


カバディエッディのエリチェ風
南イタリア料理
南イタリア料理
南イタリア料理


Passo delle Mule
南イタリア料理
パッソ・デッレ・ムーレ
ネーロ・ダヴォラ

まぐろカマのハーブロースト　ケッパー風味
南イタリア料理

南イタリア料理


2001Duca Enrico
南イタリア料理
デｳーカ・エンリコ
ネーロ・ダヴォラ


牛肉のインヴォルティーニ
南イタリア料理


南イタリア料理

ビアンコマンジャーレ
南イタリア料理
小菓子
南イタリア料理
エスプレッソ
南イタリア料理

南イタリア料理とワインを楽しむ会
イタリア＞シチリア＞パレモ＞ドｳーカ・デｲ・サラパルータ DUCA DI SALAPARUTA
渋谷＞南イタリア＞p


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